Continúa perdiendo valor el ganado terminado según lo reflejó la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganados(ACG) realizada este lunes 7 de Agosto. Los promedios elaborados para la nueva planilla, que recogen la información de los negocios concretados entre el 30 de Agosto y el 5 de Setiembre, marcaron una desvalorización que alcanza desde un 1,83% hasta un 4%. El novillo perdió 5 centavos en pié (2,59%) , su valor actual es de US$ 1,88. En el gancho perdió 9 centavos(2,5%), ahora cotiza a US$ 3,51. La vaca gorda en pié perdió 3 centavos(1,91%) cotiza a US$ 1,54, mientras en gancho perdió 6 centavos(1,83%) y promedia US$ 3,21. La vaquillona en pié sufrió la mayor depreciación, 4%, perdieron 7 centavos respecto a su valor de planilla anterior y cotizan ahora a US$ 1,68. En carcasa perdieron 9 centavos(2,65%), su nuevo promedio es US$ 3,31.El comentario dice que "pese a la muy buena faena de la semana pasada, hay mínima presión de oferta, para una demanda que demuestra poco interés".
En ovinos, con la excepción de los capones que mantuvieron estabilizado su promedio en US$ 3,33, las demás categorías se valorizaron entre un 0,52% y un 1,58%. Los corderos subieron 5 centavos, llegan a US$ 3,85. Los corderos pesados subieron 2 centavos, promedian US$ 3,90. Los borregos gordos llegan a US$ 3,81(2 centavos de incremento). Las ovejas subieron 5 centavos, ahora cotizan a US$ 3,21. El comentario para los ovinos dice "firmeza en el mercado".
En la reposición, los terneros livianos de hasta 140 kg y los novillos HQB 481 mantuvieron sus valores, mientras que todas las demás categorías de machos bajaron entre un 0,49% y un 2,73 %.
En las hembras, solo mantuvieron sus cotizaciones las terneras livianas y las vaquillonas de 201 a 240 kg. Las demás categorías se aflojaron entre un 0,30% y un 1,67%. El comentario dice que con aumento de oferta, el mercado tiende a equilibrarse. Ingrese aquí a la última planilla de la ACG.
La faena de vacunos entre el 30 de Agosto y el 5 de Setiembre alcanzó 45.099 animales, un crecimiento interesante respecto a los 37.433 que se habían faenado la semana anterior. En el informe de Inac, se aprecia que los novillos faenados en la última semana fueron 25.311(56,1%). Las vacas alcanzaron a 19.197 (42,6%). Lideró la actividad en la semana el Breeders Packers Uruguay SA(BPU) con 3.756 animales sacrificados. La mayor faena de novillos corresponde también a este frigorífico con 2.686 abatidos. La mayor faena de vacas en la semana fue de Frigorífico Canelones con 1.471 abatidas. Ingrese aquí al parte semanal de faena de vacunos de Inac.
En la misma semana, según Inac, la faena de lanares alcanzó a 13.550. La semana anterior se habían faenado 8.019 ovinos. Los corderos fueron el 71,7% de la faena total con 9.711 sacrificados. Las ovejas alcanzaron una faena de 2.558 animales(18,9%). Los capones abatidos fueron 1.030(7,6%), y los borregos fueron 220(1,6%). Ingrese aquí al parte semanal de faena de lanares de Inac.