Según el análisis semanal del Instituto Nacional de Carnes(Inac). en la semana del 11 al 17 de Octubre, la industria faenó 39.423 vacunos,1.828 animales más que la faena semanal anterior(37.595).
Las vacas alcanzaron al 50,6% de la faena total (19.956), y los novillos el 47,2% (18.617). Pulsa, la planta de Minerva en Cerro Largo, lideró la actividad semanal con 3.596 reses abatidas. Le sigue Tacuarembó de Marfrig con 3.124. En novillos la mayor actividad fue de Ontilcor(Frig. Matadero Pando) con 1.759 sacrificados.También se destacaron en la faena de esta categoría Pulsa (1.607), Las Piedras (1.598), BPU(1.520) y Tacuarembó (1.493).
En vacas, la mayor faena semanal correspondió a Pulsa (1.942), le siguieron Canelones JBS (1.722), Tacuarembó (1.555), Carrasco (1.222), Copayan (1.170), BPU (1096), y San Jacinto (1.091) . Ingrese aquí al parte semanal de Inac con la faena de vacunos.
En los ovinos, en la misma semana analizada por Inac, la faena alcanzó 27.124 animales. Descendió 3.050 animales(27.124 en la semana anterior).
Los corderos fueron el 68,6% de la faena total (18.612), los capones el 14,8% (4.014), las ovejas el 13,9 % (3.758) y los borregos el 2,4% (663).
Lideró la actividad San Jacinto con 9.400 lanares abatidos, seguido por Las Piedras con 8.593. Ingrese aquí para ver el parte semanal de faena de ovinos de Inac.