El informe semanal del Instituto Nacional de Carnes(Inac) sostiene que del 18 al 24 de Octubre, la faena industrial de bovinos alcanzó a 38.827 animales (596 menos que la semana anterior en la que se habían faenado 39.423). Los novillos sacrificados alcanzaron a 19.107 (49,2%), mientras que las vacas fueron 18.756 (48,3 %). Nuevamente, Pulsa, la planta de Minerva en Cerro Largo, lideró la actividad industrial con 3.279 animales abatidos en esa semana, y fue el único frigoríco que superó 3.000 reses en la faena semanal. La mayor faena de novillos en la semana fue de Frigorífico Las Piedras con 2.186 abatidos. También se destacó en la faena de esta categoría Breeders Packers Uruguay (BPU) con 1.843. La mayor faena de vacas en la semana correspondió a Pulsa con 2.252. Ingrese aquí al parte semanal de la faena de bovinos de Inac.
En la misma semana, según el informe de Inac, la faena de ovinos se ubicó en 27.380 animales (un incremento de 256 respecto a la anterior en la que se habían faenado 27.124). Los corderos son la categoría más voluminosa en la faena de la especie con 19.521 abatidos(71,3%), seguidos por ovejas con 4.605 (16,8%), capones 2.242 (8,2%), y borregos 893 (3,3%). Frigorífico San Jacinto fue la planta de mayor actividad industrial con 7.567 ovinos sacrificados. Le siguen Las Píedras con 6.885 y Carrasco con 4.364. Estas tres plantas concentran casi el 70 % de la faena industrial en ovinos. Ingrese aquí al parte semanal de la faena de ovinos de Inac.