martes, 21 de junio de 2016

Faena industrial sostenida

La información publicada por el Instituto Nacional de Carnes(Inac), indica que en la semana del 12 al 18 deJunio, la faena de la industria alcanzó a 47.677 vacunos. Los novillos abatidos fueron 21.865, mientras las vacas alcanzaron 24.758. Las 4 plantas de mayor faena superaron las 3 mil reses abatidas en la semana. Lideró Frigorifico Tacuarembó con 4.120, seguido por Breeders & Packers Uruguay SA (BPU) con 3.828, Frigorífico Las Piedras 3.273, y Pulsa SA 3.233.
La mayor faena de novillos en la semana fue para Frigorífico Tacuarembó con 2.315. En vacas, la mayor faena fue de BPU con 1.989.
En la misma semana,la faena de ovinos alcanzó 5.939 animales según  el informe de Inac.
El 53% fueron corderos (3.147), seguidos por ovejas  29 % (1.722),  borregos 9,3%(551), y capones 7,5% (446). Tres firmas constituyeron alrededor del 90% de la faena semanal de lanares: Frigorífico San Jacinto con 2.283 lanares abatidos, seguido por Frigorífico Las Piedras con 1.635 y Sidercol SA con 1.399.