Según la información semanal del Instituto Nacional de Carnes(Inac) en la semana del 10 al 16 de Julio, alcanzó a 2.891 animales. Los corderos sacrificados fueron 1.631 (56,4%), las ovejas 747 (25,8%), los capones 403 (13,9%), y los borregos 109 (3,8%).
Tres firmas concentran el 98 % de la faena. Sidercol SA lideró la actividad con 1.148 animales, le siguió Frigorífico San Jacinto con 875 y Frigorífico Carrasco con 808.