Si se respetan las tendencias en moneda ganadera de los ultimos años, los toros deberían lograr un promedio entre U$$ 2.400 a U$S 2.600 en la Expo Melo

Tomando como base un trabajo realizado para Rumbo Rural el año pasado, se puede sostener que si el comportamiento del mercado para toros, se mueve dentro de los límites en los que se ha manejado en las ultimas seis exposiciones, el valor promedio de los toros este año debería oscilar entre un piso de US$ 2.200 a un techo de US$ 2.850. Profundizando el análisis, si el valor de los toros  en moneda ganadera se alinea este año  en torno al promedio de las últimas 6 exposiciones (2010 al 2015), el valor oscilaría entre  US$ 2.420 (3,3 novillos gordos) a  US$ 2.560 (7,9 terneros).

En el año 2010 los toros vendidos en la Expo Melo  promediaron US$ 2.314.

En setiembre de ese año, el promedio del kg en pié de novillo gordo elaborado según planilla de la ACG fue US$ 1,64. En el remate de Plazarural de setiembre 2010 el ternero se págó a un promedio de US$ 1,97 por kg.  Tenemos un novillo gordo de  US$  738 y un ternero de US$  296. Se necesitaron 3,1 novillos, o 7,8 terneros, para pagar 1 toro.

En el año 2011, el promedio para los toros vendidos en la Expo Melo  alcanzó US$ 2.907. El valor del kg en pie de novillo gordo en setiembre de ese año  es US$ 2,02, mientras que el ternero en Plazarural  se valorizó a US$ 2,65. Tenemos un novillo de US$ 909 y un ternero de  US$ 398. El toro se pagó con 3,2 novillos gordos, o con7,3 terneros.

En el 2012, los toros comercializados en la Expo Melo lograron un promedio de US$ 3.305. En setiembre de ese año, los novillos gordos promediaron US$ 1,99 por kg en pié. Los terneros vendidos en Plazarural el mismo mes cotizaron a US$ 2,72. En el 2012 tenemos un novillo gordo a US$ 895 y un ternero a US$ 408. Se necesitaron 3,7 novillos gordos, o 8,1 terneros para pagar un toro.

En el 2013, la Expo Melo logró comercializar los toros a un promedio general de US$ 3.001. En setiembre de ese año los novillos gordos  promediaron US$ 1,86 por kg vivo. Los terneros , en el remate de Plazarural el mismo mes se vendieron  a US$ 2,28. Este año tenemos un novillo gordo en US$ 837 y un ternero en US$ 342. El toro costó 3,6 novillos gordos, o 8,8 terneros.

El el 2014, los toros vendidos en la Expo Melo promediaron US$ 2.263. En setiembre de 2014 los novillo lograron un promedio de US$ 1,99 el kg en pié. Los terneros vendidos ese mes en Plazarural promediaron US$ 2,13. Tenemos en el 2014 un novillo gordo en US$ 895 y un ternero en un promedio de US$ 320. Ese año, el toro se pagó con 2,97 novillos gordos, o con 8,3 terneros.

El año pasado, 2015, los 118 toros vendidos promediaron US$ 2.596. El promedio para el novillo gordo en setiembre es US$ 1,83. Los terneros en Plazarural se vendieron a un promedio de US$ 2,30. Tenemos un novillo gordo en US$ 823 y un ternero en US$ 345. Los toros se valorizaron a 3,15 novillos gordos, o a 7,5 terneros.

Desde el 2010 al 2015, se necesitaron en promedio 3,3 novillos gordos, o 7,9 terneros para adquirir un toro.

Este año, los novillos gordos promediaron en setiembre US$ 1,63 por kg, para un novillo de 450 kg el valor promedio estaría situado en US$ 733,50.

En tanto, los terneros en Plazarural en Setiembre de 2016 promediaron US$ 2,16 POR Kg, por lo que un ternero de 150 kg logra US$ 324.

Si  el comportamiento del mercado no se ve influido de forma trascendente por otros factores y se respeta la tendencia de los últimos seis años, el promedio para los toros este año debería ubicarse sobre un eje de US$ 2.420  en novillos, a US$ 2.560 calculado el promedio en terneros. 

Si el mercado se comportara de la forma más conservadora que ha presentado en los seis años anteriores, el promedio sería cercano US$ 2.200 (el piso es 2014 con 2,97 novillos gordos por toro). Si por el contrario encontrara un clima como el más liberal (el techo a los valores ganaderos actuales los lograría  el 2013 con 8,8 terneros por toro) el promedio estaría sobre los US$ 2.850.

* Para calcular el promedio del kg de novillo gordo se tomó la referencia de planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganados(ACG),con un promedio  correspondiente a Setiembre de cada año. Para la referencia del kg de ternero se tomó el valor del remate de Plazarural en Setiembre del correspondiente año. El novillo gordo está calculado para un animal de 450 kg, y el ternero para un ejemplar de 150 kg.