En la semana comprendida entre el 30 de Octubre y el 5 de Noviembre, la faena de vacunos alcanzó a 45.399 vacunos. De ellos, un 52,4% correspondió a vacas con 23.803 abatidas, y un 45,8% a novillos con 20.784 sacrificados. Los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes(Inac), muestran que la actividad semanal de la industria se desaceleró, ya que en la semana anterior se habían faenado 47.526 vacunos.
Las plantas del norte continúan liderando la actividad semanal. En la semana, la mayor faena fue para Breeders Packers Uruguay (BPU) con 3.782 animales, seguido por Pulsa con 3.264, Tacuarembó 3.231, y Ontilcor(Frigorífico Matadero Pando) con 3.191.
La mayor faena de novillos en la semana analizada fue para Frigorífico Las Piedras con 2.308, seguido por BPU con 2.254.
La mayor faena de vacas, fue de Tacuarembó con 1.817, seguido por Canelones con 1.805, Pulsa 1.801 y San Jacinto 1.794.