martes, 1 de septiembre de 2015

Señales del mercado ganadero para este martes 1 de Setiembre

Agenda publicitaria en Hora del Campo

Silveira Negocios Rurales - local Conventos
380 vacunos

Hector A. Rodriguez Ramundey local El Progreso en Cerro Largo
Lanares, cerdos, aves y productos de granja

lunes, 31 de agosto de 2015

En Esteio se lanzó el sello de carne de Alianza del Pastizal



Considerado uno de los principales eventos de la 38 Expointer, el lanzamiento del sello de carne de Alianza del Pastizal junto al grupo Marfrig, reunió el lunes 31 de Agosto por la mañana, en el auditorio de Farsul del Parque  Assis, en Esteio,más de 160 personas. La etiqueta que reconoce la carne producida en áreas de campos nativos del Bioma Pampa deberá ser concedida hasta  fin de año.

Entre las diversas autoridades presentes, estaban el secretario estadual de Agricultura y Pecuaria, Ernani Polo, y el CEO de Marfrig Global Food, Martín Secco Arias. "El sello de Alianza del Pastizal permitirá a los consumidores identificar y seleccionar a carne producida de forma alineada a la conservación del medio ambiente, que preserva importantes superficies de campos nativos, vegetación original y predominante en las pampas sudamericanas", garantiza el coordinador de Alianza del Pastizal en Brasil, Marcelo Fett Pinto.

Solo en Rio Grande del Sur, 110 propiedades ya integran la Alianza, el equivalente a un área total de 120 mil hectáreas. Considerando los cuatro participantes de la iniciativa- Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay- , son más de 400 mil hectáreas de área. El secretario Ernani Polo elogió la iniciativa y subrayó el avance: "Considero una evolución importante en el sentido de tener un producto con más calidad. Es exactamente lo que los mercados exigen. En el momento que usted tenga esa condición, podrá acceder a mercados que remuneren más el producto. Es un proyecto interesante y precisamos avanzar en ese camino".

Alianza del Pastizal

La Alianza del Pastizal establecida  en 2006 por la organización BirdLife  Internacional y Save Brasil, tiene como finalidad asociar la producción agropecuaria sustentable en el Bioma Pampa con la conservación de la biodiversidad, trabajando directamente con los productores rurales


Fuente: Expointer 2015 


Resultado del remate de Pantalla Uruguay el viernes 28 de Agosto



CategoríaMáximoMínimoPromedio
Terneros menos 140k2.902.102.43
Terneros entre 140 y 180k2.302.082.17
Terneros mas 180 kg2.192.032.11
Terneros2.902.032.23
Novillos 1 a 2 años2.101.841.96
Novillos 2 a 3 años1.951.701.83
Novillos más de 3 años1.791.791.79
Vacas de invernada1.451.251.38
Terneras hasta 140k2.121.891.97
Terneras2.251.701.92
Terneros/as Peso2.151.752.00
Vaquillonas sin servicio 1 a 2 años.1.901.551.74
Vaquillones sin servicio 2 a 3 años1.571.571.57
Vientres Preñados520.00450.00479.00
Vientres entorados1.321.321.32
Piezas de cría381.00272.00296.00


Comparación de algunos  valores con el remate del mes pasado, 30 de julio, y con el remate un año atrás, el 28 de agosto de 2014.

Categorías
28-ago-15
30-jul-15
28-ago-14
Terneros
2,23
2,30
2,16
Novillos 1 a 2 años
1,96
1,98
1,99
Novillos 2 a 3 años
1,83
1,71
1,74
Terneras
1,92
1,76
1,84
Vaquillonas de 1 a 2 años
1,74
1,68
1,73
Vacas de invernada
1,38
1,3
1,39
Vientres preñados
479
506
585
Piezas de cría
296
319
338


Dólares por kg


Dólares por animal

Rescatando identidades: concurso de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo


viernes, 28 de agosto de 2015

Vacas de invernar y terneras con demanda cauta en local Don Eladio


Escritorio Ruben Zapater realizó su feria mensual el miércoles 26 en local Don Eladio, en el  paraje Buena Vista en Cerro Largo. Con una inscripción anunciada de 250 vacunos, la pista se mostró trabajosa en la vaca de invernar, según lo relató a Hora del Campo el propio martillero Ruben Zapater al  finalizar su labor. En una tarde lluviosa, en la que faltaron algunos compradores, la vaca de invernar retrocedió en sus valores. Dijo Zapater que las vacas netamente de invernar se vendían en 330 - 350 dólares, por debajo de los 400 que habían logrado consolidar días atrás.La mayoría de los lotes tuvieron 2 vueltas de pista. Se destacó un lote carne blanca que se vendió en 448 dólares. Las terneras también encontraron una demanda conservadora y se vendieron en el eje de los 200 dólares.
La categoría que se colocó con mayor fluidez fue la del ternero. Los lotes más grandes y pesados se vendieron en el eje de los 350 dólares. Ruben Zapater afirmó que hay una gran incertidumbre en los productores, lo que se relflejó en un mercado en que los pasos se miden cuidadosamente.
Para ver algunos momentos del remate ingrese al canal de Rumbo Rural.

Mercado lanero al 27 de Agosto


martes, 25 de agosto de 2015

Aprender mucho de Nueva Zelanda sin copiar modelos


El Ingeniero Nicolás Uriarte fue  uno de los disertantes en la jornada organizada por la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo y la Sociedad de Fomento Rural de Cerro Largo el pasado viernes 14 de Agosto en Melo. El joven profesional habló sobre su experiencia en Nueva Zelanda. Uriarte había visitado ese país con solo 18 años. En ese entonces estuvo durante 6 meses trabajando como empleado en un establecimiento rural. Muchas cosas llamaron la atención y despertaron la inquietud, por lo que Nicolás volvió a viajar para tratar de interpretar con mayor provecho las fortalezas de ese país. Según lo señaló a Hora del Campo, luego de su exposición, su reciente viaje en enero-febrero de este año pretendía su enriquecimiento personal para adaptar las cosas posibles que ayuden en Uruguay, no se pretende copiar modelos.
Dijo que Nueva Zelanda es un país  muy organizado, ordenado, respetuoso, con gente práctica, amable y con una gran capacidad de trabajo.Sostiene Uriarte que su formación agronómica y un trabajo ininterrumpido en Uruguay, le permitieron interpretar mucho mejor el éxito neozelandés. Uriarte puntualizó que allí se cuenta con un clima mucho más amigable para la producción de forraje, lo que potencia la producción. A esto se le suma  el esfuerzo, trabajo y practicidad de sus habitantes, y una estrategia país  por la que todos reconocen que su destino está ligado al campo y el turismo.
Un pais agroexportador y turístico son las mayores  semejanzas con Uruguay.
El Ing Nicolás Uriarte señaló sentir admiración por los resultados en Nueva Zelanda, pero no desmerece a los productores Uruguayos que trabajan en un escenario muy diferente, con grandes desventajas en infraestructura y educación, por ejemplo. Uriarte ponderó  a los uruguayos que  han logrado criar y educar a sus hijos en el campo, sin perder las tierras y sin fundirse por el camino.
Dijo que en Nueva Zelanda el poblador rural tiene la misma calidad de servicios que en el mejor centro urbano, lo que es una enorme diferencia con el Uruguay.
También existe una diferencia cultural importante. Allí la legislación en sencilla, rigurosa, el cumplimiento de las leyes se fiscaliza. Una anécdota de una infracción de tránsito sirvió para ejemplificar la diferencia en ese sentido.  

Click en el botón de play para reproducir el reportaje.

La mayor desvalorización fue para los novillos según consignatarios



El novillo gordo fue la categoría que sufrió la mayor desvalorización semanal en la planilla elaborada este lunes 24 de Agosto por la Asociación de Consignatarios de Ganados(ACG). Esta categoría perdió mas del 2% de su valor si se le compara con la referencia de la semana anterior. Hoy, el novillo tiene una referencia de US$ 1,95 el kg en pié (5 centavos menos)y de US$ 3,68 en gancho(9 centavos menos). La vaca mantuvo su valor en pié en US$ 1,62, mientras que se desvalorizó 3 centavos en el gancho y promedia hoy US$ 3,33. Las vaquillonas perdieron 2 centavos en ambas columnas, en pié tienen un promedio de US$ 1,79 y en el gancho US$ 3,46. El comentario para los vacunos afirma que se dificulta la concreción de negocios ante una oferta reducida y una industria que continúa pasando menores valores.
En ovinos, se valorizaron todas las categorías. Corderos generales y ovejas fueron las que más se incrementaron con aumentos superiores al 2%. Los corderos generales cotizan a US$ 3,80, los corderos pesados a US$ 3,84, los borregos a US$ 3,75, los capones a US$ 3,33 y las ovejas a US$ 3,16. Mercado firme y demandado dice el comentario para lanares.
En la reposición,no se dieron variantes. Todas las categorías mantuvieron sus valores de la planilla elaborada el 17 de Agosto pasado. El comentario sostiene que el mercado está firme y demandado. 
Ingrese aquí a la última planilla de la ACG.
En tanto, la faena de vacunos en la semana del 16 al 22 de Agosto fue de 42.405 animales, una cifra muy similar a la de la semana anterior. Los novillos faenados fueron 22.250 (52,5%) y las vacas 19.485 (45,9%). Lideró la actividad esta semana frigorífico Pulsa de Minerva con 3.554 animales abatidos. El frigorífico Las Piedras presentó la mayor actividad en novillos con 2.325 faenados, en vacas la mayor actividad fue de frigorífico Canelones  con 1.858 abatidas.
En lanares, según la información de Inac, en la misma semana la faena alcanzó 8.019 animales, levemente por encima de los 7.406 abatidos la semana anterior. Los corderos fueron la categoría más importante en la estructura de la faena de ovinos, con 5.15 faenados significaron el 62,5% del total. Le siguieron las ovejas con 1.650 (20,6%), los capones 802 (10%),y los borregos 464 (5,8%).
Frigorífico San Jacinto fue la industria de mayor actividad con 3.176 lanares abatidos (39,6%).