La reunión de los consignatarios de ganados(ACG) de este lunes 27 de Abril reflejó un mercado más firme para las haciendas gordas. Respecto a la planilla de la semana anterior,la mayor valorización fue para la vaca gorda en gancho que mejoró 7 centavos consolidando un promedio de US$ 2,72, mientras que en pié el kilo mejoró 1 centavo y logra hoy un promedio de US$ 1,26.En tanto el novillo gordo permaneció estable a US$ 1,60 el kg en pié, y con una valorización de 4 centavos cuando se paga en gancho logrando un valor de US$ 3,09. La vaquillona gorda permaneció en el mismo promedio de la semana anterior cuando se paga en pié a US$ 1,50, y subió 2 centavos alcanzando US$ 2,95 el kg de carcasa. Ingrese aquí para ver completa la planilla semanal de la ACG.
La faena de vacunos,según Inac, en la semana del 19 al 25 de Abril fue de 50.491 animales. De ellos, las vacas significaron casi el 51% con 25.632 abatidas, mientras que los novillos alcanzaron al 47,5% con 23.976 sacrificados. Las plantas que lideraron la actividad industrial faenaron en el entorno de los 4.000 animales. La más activa fue Frigorífico Tacuarembó(Marfrig) con 4.097. Frigorífico Las Piedras fue quien faenó más novillos con 2.449 , y Frigorífico Canelones el que abatió más vacas con 2.815.
Volvieron a cotizar los lanares en la planilla de consignatarios, aunque los capones y corderos generales siguen sin referencias. El cordero pesado se valoriza en US$ 3,53, los borregos en US$ 3,50 y las ovejas en US$ 2,83. En la semana del 19 al 25 de Abril, la faena de lanares fue de 9.484 animales según el informe de Inac. Más del 46% fueron corderos con 4.394 abatidos, casi el 38% fueron ovejas con 3.576 faenadas, mientras capones y borregos sumados sobrepasan el 15% de la matanza. Tres industrias con faenas próximas a los 2.000 ovinos fueron las de mayor actividad: Chiadel SA con 2.389, San Jacinto con 1.953, y Las Piedras con 1.871.