La reunión de los consignatarios de ganados de este lunes, reflejó aumentos interesantes en los valores promedio que elabora semana a semana la reunión de la gremial. En porcentajes, la mayor valorización fue para la vaca gorda en gancho con un 5,57 %. Cotiza ahora a US$ 3,22 ( 17 centavos más que la planilla anterior), mientras que en pié subió solo 2 centavos cotizando ahora a US$ 1,55 por kg. El novillo gordo subió 6 centavos en pié (3,28%) logrando un promedio de US$ 1,89, mientras que en gancho aumentó 13 centavos (3,78%) logrando un valor de planilla de US$ 3,57.
La vaquillona gorda se valorizó 2 centavos en pié, cotiza ahora a US$ 1,75, y 13 centavos más en gancho (3,72%) alcanzando un promedio de US$ 3,35. El comentario dice que en vacunos, con poca oferta, el mercado está firme y demandado.
En los lanares todas las categorías de la planilla se valorizaron entre un 0,55% y un 2,23%. El mayor aumento fue para los borregos que alcanzan un promedio de US$ 3,66. El comentario señala mercado firme para los .ovinos.
En la reposición, con la excepción de las vaquillonas y vacas preñadas que se desvalorizaron casi un 1% y los novillos de la 481 que mantuvieron su valor, las demás se valorizaron levemente. El mayor incremento lo experimentó la pieza de cría con un incremento de un 7,07 %, cotizan ahora a US$ 318 por cabeza, y fue importante también para la vaac de invernada que subió un 5,98 %, que ahora logran US$ 1,24 por kg. Ingrese aquí para conocer la planilla semanal de la ACG.
En tanto, según el Inac, del 12 al 18 de julio, se faenaron 39.499 bovinos: 20.678 novillos (52,4%) y 17.936 vacas (45,4%). La mayor faena fue de frigorífico Canelones con 3.408vacunos. La mayor faena de novillos fue para frigorífico Las Piedras con 2.361 abatidos. En vacas, lideró la faena la planta de Pulsa (Minerva) con 1.740 faenados.Vea aquí el parte semanal completo de Inac con la faena semanal de bovinos.
En ovinos, en la misma semana se faenaron 6.380 animales. 4.202 corderos (65,9%), 1.294 ovejas (20,3%),501 capones (7,9%) y 364 borregos (5,7%). Esta semana lideró la faena de ovinos Frigorífico San Jacinto con 2.734 abatidos.Vea aquí el parte de Inac con la faena semanal de lanares.