El informe de la faena semanal publicado por el Instituto Nacional de Carnes (Inac),indica que en la semana comprendida entre el 16 y 22 de Octubre, la industria nacional abatió 46.558 vacunos. De esta cifra el 52,2% correspondió a vacas (24.302), y el 46% a novillos (21.395).
Las plantas de mayor actividad reflejaron faenas superiores a las 3 mil reses semanales. Lideró Frigorífico Tacuarembó con 3.884, le siguieron Breeders & Packers Uruguay (BPU) con 3.856, Canelones con 3.881, Pulsa SA con 3.336, Las Piedras con 3.119.
La mayor faena semanal de novillos fue para BPU con 2.397, seguido por Las Piedras con 2.229.
En vacas, la mayor faena semanal correspondió a Canelones con 2.187, seguido por Tacuarembó con 1.926, y Pulsa con 1.822.
En tanto, la faena de ovinos en la misma semana según Inac, alcanzó a 31.031 animales. Un 65,7% correspondió a corderos (20.384), un 19,8% a ovejas (6.150), un 10,9% a capones (3.375), y un 3,2% a borregos (991).
Dos firmas concentran más del 70% de la actividad industrial con ovinos: Frigorífico Las Piedras con 11.334 lanares abatidos, y San Jacinto con 10.902 sacrificados.