martes, 13 de diciembre de 2016

Se afirma la faena de ovinos

La faena de ovinos en la semana  del 4 al 10 de Dici3embre  según el informe del Instituto Nacional de Carnes (Inac), alcanzó a 37.382 lanares, un crecimiento de algo más del 6% respecto a la semana anterior.Un 73,1% de la faena correspondió a corderos (27.327 sacrificados), un 14,2 % a  ovejas (5.322), un 8,7% a capones (3.249) y un 3,8% a borregos(1.423).
La actividad semanal fue liderada por San Jacinto con 8.544 ovinos abatidos, seguido por Las Piedras con 7.308 animales.