Entre el 29 de Mayo y el 4 de Junio, la faena industrial alcanzó a 44.062 vacunos según el informe semanal del Instituto Nacional de Carnes(Inac). Las vacas abatidas fueron 22.406 (50,9%), y los novillos 20.698(47 %). Cuatro plantas superaron las 3 mil reses constituyéndose en las de mayor actividad semanal: Breeders & Packers Uruguay SA (BPU) con 3.847, FrigoríficoTacuarembó con 3.676, Pulsa SA con 3.044, y Frigorífico Las Piedras con 3.013.
La mayor faena de novillos en la semana correspondió a Las Piedras con 2.502 seguido por BPU con 2.401. En vacas, la mayor actividad correspondió a Frigorífico Tacuarembó con 1.792, le siguen Colonia con 1.709, San Jacinto 1.644, Pulsa 1.577, Cledinor 1.512 y BPU 1.421.
En los lanares, las faenas siguen siendo muy pobres.En la semana del 29 de Mayo al 4 de Junio, según el Inac, alcanzó a 2.713 animales. Los corderos abatidos fueron 1.746 (64,4%), los capones 401 (14,8%), las ovejas 310 (11,4%), los borregos 203 (7,5%). Más de 80 % de la faena se concentra en tres firmas: San Jacinto (1.067), Sidercol SA (931), y Casablanca (292).